Яркий салат с огурцами
Чтобы приготовить яркий салат с огурцами, понадобится:
- Колбаса вареная – 100 г
- Сыр твердый – 100 г
- Огурцы – 3 шт
- Перец болгарский – 1 шт
- Лук – 1 шт
- Зеленый лук – 1 пучок
Для заправки:
- Масло растительное – 2 ст.л
- Соль – 1\2 ч.л
- Орегано – 1\2 ч.л
- Сушеный чеснок – 1\2 ч.л
Лук нарезаем полукольцами, заливаем кипятком и добавляем столовую ложку 9% уксуса. Оставляем на 4-5 минут, сливаем воду.
В растительное масло добавляем соль и приправы, перемешиваем.
Колбасу, сыр, болгарский перец и огурцы нарезаем тонкой соломкой. Салат заливаем заправкой и перемешиваем.
Зеленый лук нарезаем мелко и посыпаем салат сверху. Перед подачей на стол, салат можно охладить 30 минут в холодильнике. Приятного аппетита.