Салат Муравейник с курицей Вкусный и оригинальный
Сегодня будем готовить салат муравейник с курицей. Салат получается очень вкусный и оригинальный на вид.
1. Куриное филе – 200 г
2. Огурец свежий – 2 шт
3. Помидоры – 3 шт
4. Сыр – 80 г
5. Чеснок – 2-3 зубчика
6. Картофель – 2 шт
7. Майонез – 2 ст.л
8. Зеленый лук – 2 пера
Картофель сырой натираем на терке для корейской морковки или нарезаем мелкой соломкой. Промываем в холодной воде и отжимаем. Нагреваем растительное масло в сотейнике и жарим картофель небольшими порциями до золотистого цвета. Готовый картофель выкладываем на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир.
Отвариваем заранее куриное филе в под соленой воде. Остужаем и нарезаем небольшими кусочками. Сыр натираем на крупной терке, помидоры и огурцы нарезаем соломкой. С помидор сливаем сок, чтобы салат не был водянистым. Выдавливаем чеснок. Добавляем соль и перец по вкусу, заправляем майонезом и перемешиваем.
Салат выкладываем горкой на плоское блюдо и посыпаем обжаренным, остывшим картофелем. Перья лука нарезаем мелко и посыпаем салат. Перед подачей салат можно охладить, приятного аппетита.