Творожные блинчики на завтрак

Творожные блинчики на завтрак Очень вкусные

Сегодня будем готовить на завтрак творожные блинчики. Вкусный и полезный завтрак для всей семьи.
1. Творог – 150 г
2. Молоко – 200 мл
3. Сахар – 1 ст.л
4. Белок яичный – 2 шт
5. Ванилин – щепотка
6. Сода – 1\4 ч.л
7. Разрыхлитель – 3\4 ч.л
8. Мука – 100 г
9. Растительное масло для смазывания сковороды

Творог измельчаем блендером или протираем через сито. Муку просеиваем и добавляем в нее сахар, соду, разрыхлитель и ванилин. Перемешиваем. В муку перекладываем творог и яичные желтки, хорошо все перемешиваем, чтобы не было комочков. И добавляем молоко помаленьку и перемешиваем. Теперь миксером все взбиваем, чтобы получилась однородная масса.
Сковороду нагреваем, смазываем растительным маслом и выливаем тесто. Обжариваем блинчик с двух сторон до золотистого цвета. Из этого количества теста получается 10-12 блинчиков не большого размера.
Подаем вкусные творожные блинчики со сметаной или сгущенным молоком. Приятного аппетита.