Заливной пирог с курицей

Для приготовления пирога понадобится:

Если видео не отображается, перейдите по ссылке https://youtu.be/6bsfFHD6EPc

Для теста:

1. Майонез — 150 г можно домашний, вот ссылка как приготовить

2. Сметана — 150 г

3. Яйца — 2 шт

4. Мука — 1 стакан

5. Сода — 1 ч.л

6. Соль — ½ ч.л.

Для начинки:

1. Филе куриное — 1 шт

2. Картофель — 2-3 шт

3. Лук — 1-2 шт

4. Соль, перец

Готовим тесто, смешиваем сметану, майонез, яйца, соль и соду. Добавляем муку. Тесто должно получиться как на оладьи.

Лук режем мелко и обжариваем на растительном масле до мягкости. Картофель режем маленькими кубиками.

Филе режем кусочками, солим, перчим и смешиваем с картофелем и луком.

Духовку разогреваем до 200 градусов.

В форму для запекания выливаем половину теста, на верх начинку и вторую половину теста.

Выпекаем при температуре 200 градусов 15 минут, потом убираем температуру до 150 градусов и запекаем еще 15-20 минут.

Когда пирог готов, проверяем деревянной зубочисткой, выключаем духовку, открываем ее и оставляем так пирог остывать.

Готовый заливной пирог с курицей, режем на части, приятного аппетита.