Закусочные вафли из картофеля с сыром.
Сегодня приготовим закусочные вафли из картофеля с сыром в электровафельнице. Это простое и вкусное блюдо.
- Картофель – 850 г
- Мука – 50 г
- Яйцо – 2 шт
- Сыр – 80 г
- Разрыхлитель – 1 ч.л
- Соль, перец – по вкусу
- Приправа для картофеля – 1 ч.л
Картофель моем, чистим и натираем на мелкой терке. Хорошо отжимаем с картофеля сок и перекладываем в глубокую миску. Также на мелкой терке натираем твердый сыр. Добавляем соль, приправу для картофеля, черный молотый перец, разбиваем два яйца, всыпаем муку и разрыхлитель, хорошо перемешиваем. Масса получается достаточно густой.
Нагреваем электровафельницу и панели смазываем растительным маслом. Выкладываем картофельное тесто, можно полностью заполнять форму, или делать вот такие небольшие вафельки, по Вашему вкусу. Выпекаем примерно 5 минут на максимальной мощности, до золотистой корочки.
Готовые картофельные вафли подаем с овощами и сметаной. Я желаю Вам приятного аппетита.