Творожные трубочки с начинкой.

Творожные трубочки с кокосовой начинкой. Просто и очень вкусно.

Сегодня испечем к чаю нежные творожные трубочки с кокосовой начинкой. Вкусная мягкая выпечка из творога очень нравится детям.

1. Творог — 250 г

2. Сливочное масло — 80 г

3. Мука — 150-180 г

4. Разрыхлитель — 1 ч.л

5. Соль — щепотка

6. Ванильный сахар — 1 ч.л

7. Сахар — 3 ст.л

8. Кокосовая стружка — 2 ст.л

В миску кладем творог и мягкое сливочное масло, разминаем вилкой до однородного состояния. Добавляем соль, ванильный сахар, немного просеянной муки и разрыхлитель, перемешиваем и выкладываем на посыпанный мукой стол и замешиваем плотное тесто, которое не липнет у рукам. Делим на две части. Формируем валик и раскатываем до толщины 2-3 мм. Посыпаем тесто сахаром и кокосовой стружкой, разравниваем. Сворачиваем рулет, стараемся сделать его как можно плотнее. Нарезаем одинаковыми кусочками по 5-6 см. С другим тестом делаем также. Выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета, примерно 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Готовые творожные трубочки с кокосовой начинкой остужаем, посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю. Я желаю Вам приятного аппетита.