Толстые пышные блины на кефире
Сегодня хочу поделиться проверенным рецептом пышных блинов на кефире. Всегда отличный результат.
Кефир- 750 мл
Яйцо — 3 шт
Соль — 1\2 ч.л
Сахар — 3 ст.л
Растительное масло — 5 ст.л
Сода — 1,5 ч.л
Мука — 400 г
В миску разбиваем яйца, добавляем соль и сахар.Взбиваем венчиком. Вливаем теплый кефир и растительное масло. Порциями всыпаем просеянную муку, добавляем соду и перемешиваем до однородного состояния. Тесто готово.
Разогреваем блинную сковороду, сбрызгиваем растительным маслом. Наливаем половник теста и равномерно распределяем. Жарим блины с двух сторон до золотистой корочки.
Блины на кефире подаем к чаю со сметаной, сгущенным молоком или вареньем. Я желаю Вам приятного аппетита.