Салат с сельдью и картофелем.

Салат с сельдью и картофелем. Очень нравится мужчинам.

Сегодня приготовим очень простой и вкусный салат с сельдью и картофелем. Его нужно обязательно попробовать.

1. Филе сельди — 3-4 шт

2. Картофель мелкий — 5-6 шт

3. Лук красный — 1 шт

4. Маринованные огурчики — 2 шт

5. Укроп

6. Соль, перец — по вкусу

Для заправки:

1. Масло растительное — 3 ст.л

2. Лимонный сок — 2 ст.л

3. Горчица — 1 ч.л

Картофель заранее отвариваем в мундире, лучше брать маленький картофель. Остужаем, очищаем и нарезаем кружками. Если картофель большой то сначала разрезаем пополам.

Сделаем заправку, в растительное масло выживаем сок половины лимона, предварительно мякоть надрезаем ножом. Добавляем готовую горчицу и хорошо перемешиваем.

Картофель солим и перчим и поливаем половиной заправки, перемешиваем.

Красный салатный лук нарезаем четверть кольцами и добавляем к картофелю. Маринованные огурчики нарезаем тонкими кружками. Филе сельди нарезаем небольшими кусочками. Выливаем оставшуюся заправку в салат и хорошо перемешиваем. Охлаждаем в холодильнике 30 минут.

Перед подачей перекладываем в салатник и украшаем зеленью укропа. Подаем с зеленым луком и черным хлебом. Этот салат очень нравится мужчинам. Я желаю Вам приятного аппетита.