Для приготовления салата с брокколи и сыром, понадобится:
Для соуса:
1. Оливковое масло — 1 ст.л
2. Лимонный сок — 1 ч.л
3. Соль — на кончике ч.л
Для салата:
1. Макароны бантики — 200 г (отваренных макарон)
2. Брокколи замороженные — 200-250 г
3. Твердый сыр — 70-80 г
4. Помидоры черри — 150 г
5. Маслины без косточек — 1\2 банки
6. Кунжут — 1 ст.л
Бантики отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Добавить столовую ложку масла растительного, чтобы макароны не слиплись.
Брокколи отвариваем в немного подсахаренной воде, после закипания варим 2 минуты, откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой.
Брокколи разбираем на небольшие соцветия, сыр режем маленькими кубиками, маслины и черри пополам.
Добавляем отваренные бантики и соус и перемешиваем. С верху посыпаем кунжутом.
Салат с брокколи и сыром готов, приятного аппетита.
