Простые рецепты, на все случаи жизни!

Сайт простых рецептов, которые я готовлю в повседневной жизни для своей семьи. Не дорогие и вкусные блюда которые можно быстро приготовить. В приготовлении своих блюд, я использую простые продукты, которые можно купить в любом магазине.

Грибной салат с сыром и морковью

Грибной салат с сыром и морковью.

Грибной салат с сыром и морковью. Просто и очень вкусно.

Сегодня приготовим простой и очень вкусный грибной салат с сыром, морковью и солеными огурчиками.

  1. Шампиньоны – 200 г
  2. Лук – 1 шт
  3. Твердый сыр – 100 г
  4. Морковь – 1 шт
  5. Маринованные огурцы – 2 шт
  6. Зелень
  7. Соль, перец – по вкусу
  8. Майонез – 2 ст.л

Мелко нарезаем лук, на разогретую сковороду наливаем растительное масло и выкладываем лук. Шампиньоны нарезаем тонкими платинами, когда лук обжарился до золотистого цвета, кладем к луку грибы. Пока они обжариваются, натираем морковь на крупной терке для корейской морковки.

Грибы дали сок, солим, перчим и обжариваем пока не выпарится вся жидкость. Перекладываем на тарелку. В сковороду наливаем еще немного растительного масла и выкладываем морковь, обжариваем до мягкости, примерно 5 минут.

Твердый сыр натираем на мелкой терке для корейской морковки. Перекладываем в салатник. Маринованные огурчики нарезаем соломкой и отправляем к сыру. Выкладываем обжаренные грибы и морковь. Мелко нарезаем зелень. Салат заправляем майонезом и хорошо перемешиваем. Охлаждаем 30 минут, перед подачей украшаем зеленью. Я желаю Вам приятного аппетита.

Контактная форма