Для приготовления драников понадобятся следующие продукты:
Если видео не отображается, перейдите по ссылке https://youtu.be/egzROqo8f1A
- Картофель – 5 шт
- Яйца – 2 шт
- Соль – 0,5 ч.л
- Мука – 5-6 ст.л
- Черный перец – пол десертной ложечки
- Куркума – пол десертной ложечки
- Растительное масло для жарки
Помытый и почищенный картофель натираем на мелкой терке. Добавляем яйца, соль, перец, куркуму и муку, хорошо перемешиваем. Тесто должно получиться жидкое, много муки в драники класть не нужно. Разогреваем масло и печем драники.
Рецепт простой, но драники получаются тоненькие и зажаристые, а куркума добавляет им золотистый цвет.
Драники готовы, подавать их лучше горячими со сметаной, приятного аппетита.