Закуска из огурцов Вкусные хрустящие огурчики за 30 минут
Сегодня приготовим закуску из огурцов. Через 30 минут можно пробовать вкусные, хрустящие огурчики.
- Огурцы – 500 г
- Соль – 1 ч.л
- Уксус яблочный – 1 ст.л
- Соевый соус – 2 ст.л
- Острый красный перец – по вкусу
- Растительное масло – 2 ст.л
- Чеснок – 3-4 зубчика
- Кунжут – 1 ст.л
Огурцы моем, обсушиваем, обрезаем кончики и нарезаем вдоль на 4 части. Перекладываем в дуршлаг и обдаем кипятком, оставляем чтобы стекла вода. Перекладываем огурцы в миску и засыпаем солью, перемешиваем и оставляем на 20 минут. Сливаем образовавшийся сок.
Добавляем в огурцы соевый соус, выдавливаем чеснок, уксус яблочный и острый красный перец, перемешиваем.
Растительное масло нагреваем и добавляем в него кунжут, выливаем горячее масло в огурцы. Еще раз хорошо перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 30 минут. Пока огурцы маринуются их нужно несколько раз встряхнуть. Приятного аппетита.