Закуска из лаваша с курицей, сыром и соленым огурцом.
Сегодня приготовим вкусную и простую закуску из лаваша с курицей, сыром и соленым огурцом. Ее можно приготовить на праздничный стол или семейный ужин.
1. Лаваш – 1 шт
2. Огурцы соленые – 2 шт
3. Сыр твердый – 75 г
4. Яйцо – 3 шт
5. Куриное филе – 150 г
6. Майонез – 3 ст.л
7. Чеснок – 3-4 зубчика
8. Перец черный молотый – по вкусу
Лаваш разрезаем на 4 одинаковых части. Яйца отвариваем вкрутую и натираем на крупной терке. Перекладываем в миску. Так же на крупной терке натираем твердый сыр и соленые огурцы. Куриное филе заранее отвариваем в под соленой воде, остужаем и разбираем на волокна.
В майонез выдавливаем чеснок и добавляем черный молотый перец. Перемешиваем. Все листы лаваша смазываем подготовленным майонезом.
На первый лист выкладываем соленые огурцы, разравниваем и сворачиваем рулетом. На второй лист кладем натертые яйца, на него перекладываем первый рулет и сворачиваем рулетом. На третий лист кладем куриное филе, сворачиваем рулетом. На последний лист выкладываем натертый сыр, аккуратно сворачиваем рулетом. Заворачиваем его в пищевую пленку и убираем в холодильник на час.
Остывший рулет из лаваша разворачиваем и нарезаем на порционные кусочки. Украшаем зеленью и подаем к столу. Я желаю Вам приятного аппетита