Простые рецепты, на все случаи жизни!

Сайт простых рецептов, которые я готовлю в повседневной жизни для своей семьи. Не дорогие и вкусные блюда которые можно быстро приготовить. В приготовлении своих блюд, я использую простые продукты, которые можно купить в любом магазине.

вкусный гуляш с подливкой

Вкусный гуляш с подливкой.

Очень вкусный гуляш с подливкой. Вкус из детства.

Сегодня приготовим гуляш из свинины с подливкой. По этому рецепту подливка получается густая, мясо нежное, ароматное и очень вкусное.

Свинина — 500 г

Лук — 1 шт

Морковь — 1 шт

Мука — 2 ст.л

Соль, перец — по вкусу

Лавровый лист — 2 шт

Томатная паста — 2 ст.л

Вода — 250 мл

Зелень

Мясо промываем и обсушиваем бумажными полотенцами. Лук нарезаем полукольцами, на разогретую сковороду наливаем растительное масло и выкладываем лук. Пока он обжаривается до золотистого цвета, морковь нарезаем средними кусочками. Отправляем к луку. Обжариваем до мягкости овощей.

В полиэтиленовый пакет насыпаем 2 столовые ложки муки. Мясо нарезаем кубиками и кладем мясо. Обжаренные овощи убираем в миску, наливаем немного растительного масла. Пакет хорошо встряхиваем, чтобы каждый кусочек мяса был в муке. Выкладываем мясо на сковороду и обжариваем со всех сторон на сильном огне.

Овощи возвращаем обратно к мясу, томатную пасту разводим водой и вливаем в сковороду. Добавляем соль и черный молотый перец, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на среднем огне до готовности, примерно 40-45 минут. Не забываем помешивать.

Гуляш со свинины с подливкой готов, подать его можно с картофельным пюре и посыпать мелко порезанной зеленью. Я желаю Вам приятного аппетита