Для приготовления панкейков понадобится:
1. Молоко — 1 ст
2. Мука — 1,5 ст
3. Масло растительное — 2 ст.л
4. Сахар — 2 ст.л
5. Соль — щепотка
6. Яйцо — 1 шт
7. Сода — 0,5 ч.л
Смешаем сухие продукты; муку, сахар, соль и соду.
Миксером взбиваем на высокой скорости яйцо с молоком и растительным маслом до пышной пены.
Продолжая взбивать на средней скорости, добавляем смесь из сухих продуктов.
Нагреваем сковороду, кисточкой смазываем растительным маслом и ложкой выливаем тесто, разравнивая в круг. Обжариваем с двух сторон.
Панкейки на молоке готовы, подавать их можно с медом, сгущенным молоком или сметаной, приятного аппетита.