Оригинальные закуски к Новогоднему столу.
Сегодня приготовим оригинальные закуски для новогоднего стола. Готовятся они очень просто, а улетают со стола первыми.
- Сервелат – 300 г
- Плавленый сыр – 200 г
- Сладкий перец – 1 шт
- Оливки без косточек – 7 шт
- Маслины без косточек – 7 шт
- Багет
- Киви – 2 шт
- Сыр твердый – 80 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Майонез – 1 ст.л
Для первой закуски тонко нарезаем сервелат, чем тоньше, чем лучше будет заворачиваться рулет. Сладкий перец разрезаем пополам, очищаем от семян и нарезаем соломкой. Оливки и маслины без косточек нарезаем кружками.
На пищевую пленку выкладываем плавленый сыр и разравниваем. Выкладываем на верх кусочки сервелата. Накрываем вторым листом пищевой пленки, немного прижимаем. Переворачиваем, чтобы сыр оказался сверху и убираем пищевую пленку.
Раскладываем полосками сладкий перец, маслины и оливки.
Аккуратно, при помощи пищевой пленки сворачиваем рулет. Заворачиваем его в пищевую пленку и убираем в холодильник минимум на 2 часа.
Для второй закуски, нарезаем багет кусочками толщиной 1 см. Обжариваем на гриле, в духовке или на сковороде. Хлеб нужно подсушить.
Твердый сыр натираем на мелкой терке, натираем чеснок, добавляем майонез и хорошо перемешиваем.
Киви очищаем и нарезаем пластинками.
На поджаренный, остывший хлеб намазываем сырную начинку и на верх кладем киви.
Из холодильника достаем охлажденный рулет из сервелата и нарезаем небольшими кусочками. Кладем на блюдо с бутербродами и украшаем зеленью. Я желаю Вам приятного аппетита