Самый быстрый рецепт малосольных огурчиков!
Когда свежих огурчиков с грядки уже наелись, я делаю малосольные огурцы быстрым способом в пакете. Мне нравится этот рецепт, потому что нет никакой грязной посуды и огурчики готовы уже через 2 часа.
Огурцы — 1000 г
Соль — 1 ч.л без горки
Сахар — 1 ч.л без горки
Чеснок — 2-3 зубчика
Укроп — пучок
Зип-пакет
Огурцы хорошо промываем и обсушиваем. Обрезаем кончики. Можно малосолить и целые огурцы, но времени понадобится больше. Я разрезаю огурцы пополам и делаю несколько надрезов. Складываем в зип-пакет.
Мелко нарезаем чеснок или выдавливаем через чеснокодавку, кому как больше нравится. Мелко нарезаем зелень укропа, все кладем к огурцам. Добавляем соль и сахар. Закрываем пакет и хорошо встряхиваем.
Убираем огурцы в пакете в холодильник на 2 часа, за это время пакет можно несколько раз встряхнуть.
Малосольные огурчики можно подать с отварной молодой картошкой или приготовить их пока жарится шашлык. Я желаю Вам приятного аппетита.