Простые рецепты, на все случаи жизни!

Сайт простых рецептов, которые я готовлю в повседневной жизни для своей семьи. Не дорогие и вкусные блюда которые можно быстро приготовить. В приготовлении своих блюд, я использую простые продукты, которые можно купить в любом магазине.

Закуска из кабачков с сыром

Закуска из кабачков с сыром.

Закуска из кабачков с сыром, помидором и морковью.

Сегодня приготовим закуску из кабачков с сыром, помидором и морковью. Закуска получается не только очень вкусная, но и красивая, и ею можно украсить даже праздничный стол.
1. Молодой кабачок – 1 шт
2. Помидоры – 2 шт
3. Морковь – 1 шт
4. Сыр – 120 г
5. Чеснок – по вкусу
6. Соль
7. Майонез – 2 ст. л
8. Зелень для украшения
9. Мука – 3 ст.л

Для этой закуски лучше использовать молодой кабачок, моем, обсушиваем и нарезаем кружками прямо с кожурой. Засыпаем солью, перемешиваем и оставляем на 10 минут.
А пока приготовим намазку из сыра и моркови. Морковь натираем на мелкой терке. Если большая будет достаточно одной, у меня небольшая морковь, я взяла три штучки. Перекладываем в миску. Сыр тоже натираем на мелкой терке и добавляем к моркови. Выдавливаем чеснок, солим и добавляем майонез. Перемешиваем до однородного состояния. Пока подготавливаем кабачки, намазку уберем в холодильник. Кабачки дали сок, его нужно слить. Нагреваем сковороду, наливаем растительное масло. Кабачки обваливаем в муке и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Готовые кабачки выкладываем на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир.
Пока кабачки остывают, нарезаем помидоры кружками. Теперь будем собирать закуску, на обжаренный кабачок кладем кружок помидора, а сверху чайную ложку сырно-морковной намазки. Перед подачей украшаем закуску из кабачков зеленью укропа. Я желаю Вам приятного аппетита.

Контактная форма