Салат с курицей и черносливом Вкуснее чем Оливье
Сегодня приготовим салат с курицей и черносливом. Этот салат получается намного вкуснее Оливье.
1. Копченый куриный окорочок – 1 шт
2. Картофель – 2-3 шт
3. Морковь – 1 шт
4. Огурцы маринованные – 3-4 шт
5. Яйцо – 2 шт
6. Лук – 1 шт
7. Чернослив – 10 шт
8. Майонез – 2-3 ст.л
9. Петрушка – 1 пучок
Отвариваем картофель, морковь и яйца. Остужаем, очищаем. Нарезаем маленькими кубиками. Мелко нарезаем лук и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Остужаем.
С окорочка убираем кожу и кости, филе маленьким кубиком. Огурцы и чернослив тоже нарезаем кубиком. Мелко режем петрушку.
В салат добавляем черный молотый перец и заправляем майонезом. Перемешиваем. Охлаждаем салат в холодильнике. Подавать можно порционно, украсив сверху поджаренным луком. Приятного аппетита.