Салат из фунчозы с овощами
Сегодня приготовим вкусный и полезный салат из фунчозы с овощами.
1. Фунчоза – 150 г
2. Морковь – 1 шт
3. Перец болгарский – 2 шт (разного цвета)
4. Огурец свежий – 1 шт
5. Соевый соус – 2 ст.л
6. Рисовый уксус – 1 ст.л
7. Кунжутное масло – 1 ст.л
8. Сушеный чеснок – 1 ч.л
9. Кориандр – 1 ч.л
10. Перец чили – 1\2 ч.л
11. Кунжут – 1 ст.л
Фунчозу заливаем кипятком и оставляем на 5 минут. Откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой, даем стечь воде.
Морковь натираем на терке для корейской морковки. Огурец и болгарский перец нарезаем соломкой. Приготовим заправку для салата, в масло добавляем уксус и соевый соус. Добавляем приправы и перемешиваем.
В салат добавляем заправку и кунжут и перемешиваем. Убираем в холодильник на 30 минут, чтобы салат пропитался и охладился. Приятного аппетита.