Простые рецепты, на все случаи жизни!

Сайт простых рецептов, которые я готовлю в повседневной жизни для своей семьи. Не дорогие и вкусные блюда которые можно быстро приготовить. В приготовлении своих блюд, я использую простые продукты, которые можно купить в любом магазине.

Салат долгожителей Очень вкусный

Салат долгожителей Очень вкусный

Салат долгожителей Очень вкусный и полезный

Сегодня приготовим очень вкусный и полезный салат, который прозвали «салат долгожителей» Этот салат может похвастаться повышенным содержанием полезных веществ.
1. Свекла – 1 шт
2. Чернослив – 100 г
3. Грецкий орех – 100 г
Для заправки:
1. Растительное масло – 2 ст.л
2. Чеснок – 3 зубчика
3. Лимон – 1\2
4. Соль, перец – по вкусу

Свёклу хорошо моем, и заворачиваем в фольгу. Получается вот такой комочек. Духовку разогреваем до 200 градусов и запекаем свёклу до готовности. Готовность проверяем так, если она легко протыкается ножом, значит готова. Оставляем ее остывать.
Теперь приготовим заправку, половину лимона надрезаем ножом и выдавливаем сок в растительное масло. Добавляем соль, черный молотый перец по вкусу и выдавливаем три зубчика чеснока. Перемешиваем.
Остывшую свёклу разворачиваем и очищаем от кожуры. Нарезаем средними кусочками, перекладываем в салатник и заливаем заправкой. Хорошо перемешиваем.
Чернослив заранее замачиваем в теплой воде и хорошо промываем. Нарезаем соломкой. Грецкий орех измельчаем ножом и перекладываем в салатник. Еще раз все хорошо перемешиваем. Убираем салат в холодильник на 30 минут.
Подаем к столу вкусный и полезный салат долгожителей. Я желаю Вам приятного аппетита.