Для приготовления куриных котлет по французски понадобится:
1. Куриное филе — 450 г
2. Яйца — 3 шт
3. Майонез — 1 ст.л
4. Мука — 2 ст.л
5. Соль, черный перец молотый, хмели-сунели, куркума
Куриное филе нужно нарезать мелкими кубиками, добавить яйца, майонез и специи. Все хорошо перемешать. Всыпать муку и еще раз перемешать.
Жарим куриные котлеты по французски на сковороде на среднем огне, чтобы котлеты прожарились и не подгорели.
Выкладываем столовой ложкой, как оладьи. Жарим три минуты, накрываем крышкой, через пять минут переворачиваем и опять накрываем крышкой.
Готовые куриные котлеты по французски можно подавать с овощами, приятного аппетита.
