Простые рецепты, на все случаи жизни!

Сайт простых рецептов, которые я готовлю в повседневной жизни для своей семьи. Не дорогие и вкусные блюда которые можно быстро приготовить. В приготовлении своих блюд, я использую простые продукты, которые можно купить в любом магазине.

Капустные стожки в духовке

Капустные стожки в духовке.

Капустные стожки в духовке. Вкусный обед для всей семьи.

Сегодня приготовим капустные стожки с фаршем, картофелем и сыром в духовке. Готовится это блюдо не сложно, а получается вкусный обед или ужин для всей семьи.

  1. Капуста – 300 г
  2. Фарш – 600 г
  3. Лук – 1 шт
  4. Яйца – 3 шт
  5. Твердый сыр – 100 г
  6. Сметана – 200 г
  7. Картофель – 2 шт
  8. Соль, перец – по вкусу
  9. Паприка – 1\2 ч.л
  10. Сушеный чеснок – 1\2 ч.л

Мелко нарезаем одну луковицу, на разогретую сковороду наливаем растительное масло и выкладываем лук. Пока он обжаривается до золотистого цвета, мелко шинкуем капусту. Кладем к луку, перемешиваем и обжариваем 2-3 минуты. Добавляем соль и черный молотый перец и обжариваем до мягкости капусты, примерно еще 5-7 минут. Убираем с огня.

В фарш добавляем соль, сушеный чеснок, паприку и черный молотый перец. Хорошо перемешиваем и отбиваем.

В остывшую капусту натираем на мелкой терке отваренные в крутую яйца. Добавляем столовую ложку сметаны и хорошо перемешиваем.

Картофель моем, чистим и нарезаем пластинками толщиной около 5 мм. Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем картофель. Солим и перчим. Фарш делим на 8 шариков, в каждом шарике по средине делаем углубление и выкладываем их на картофель. Внутрь кладем капустную начинку, в виде небольшой горочки.

Сыр натираем на крупной терке, капустные стожки хорошо промазываем сметаной и сверху посыпаем тертым сыром. Накрываем форму фольгой, ставим в холодную духовку. Нагреваем до 200 градусов. Выпекаем под фольгой 35-40 минут, затем убираем фольгу и запекаем до румяной корочки.

Готовые стожки посыпаем мелко порезанной зеленью, раскладываем по тарелкам и подаем к столу. Я желаю Вам приятного аппетита.

Контактная форма