Простые рецепты, на все случаи жизни!

Сайт простых рецептов, которые я готовлю в повседневной жизни для своей семьи. Не дорогие и вкусные блюда которые можно быстро приготовить. В приготовлении своих блюд, я использую простые продукты, которые можно купить в любом магазине.

Фаршированные куриные ножки

Фаршированные куриные ножки.

Фаршированные куриные ножки. Вкусно и оригинально.

Сегодня приготовим фаршированные куриные ножки. Это блюдо можно приготовить на праздничный стол, поверьте это угощение уйдет со стола первым.

  1. Куриные голени — 8 шт
  2. Морковь — 1 шт
  3. Лук — 1 шт
  4. Грецкие орехи — горсть
  5. Сливки любой жирности — 100 мл
  6. Чеснок — 2-3 зубчика
  7. Растительное масло — 3 ст.л
  8. Соевый соус — 2 ст.л
  9. Соль, перец — по вкусу
  10. Петрушка

Мелко нарезаем одну луковицу, на разогретую сковороду наливаем растительное масло и выкладываем лук. Пока он обжаривается до золотистой корочки, одну большую или две маленькие моркови натираем на крупной терке. Отправляем к луку, перемешиваем и обжариваем овощи до мягкости. Охлаждаем.

Теперь подготовим ножки, куриные голени моем, обсушиваем и аккуратно снимаем кожу до сустава. Отрубаем косточку перед суставом. Мясо срезаем с кости. Так делаем со всеми ножками.

Мясо нарезаем кусочками и пропускаем через мясорубку. Грецкие орехи рубим ножом, мелко нарезаем зелень петрушки, добавляем обжаренные овощи. Солим, перчим, вливаем сливки и хорошо перемешиваем руками до вязкого состояния.

Противень смазываем растительным маслом, наполняем кожу голени подготовленным фаршем и кладем на противень. Из оставшегося фарша можно сделать небольшие котлетки.

В растительное масло вливаем две столовые ложки соевого соуса и выдавливаем чеснок, перемешиваем. Смазываем ножки и котлетки. Накрываем фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем 40 минут, убираем фольгу и запекаем еще 5 минут, чтобы ножки подрумянились.

Сочные фаршированные куриные ножки подаем с овощным салатом и зеленью. Я желаю Вам приятного аппетита.

Контактная форма